Para Preparo

Alga NORI GOLD 140g
Alga NORI GREEN 140g
Farinha Panko
Farinha Tempura
Glutamato Monossódico 1kg
Tempero Hondashi 500g

Molhos / Óleos

Molho de Ostra 505g
Molho de Pimenta (Hot Chilli Sauce) 793g
Molho Shoyu
Molho Sriracha (Hot Chilli) 480g
Molho Teriyaki 1,8L
Óleo de gergelim 500ml

Massas

Harusame (macarrão de arroz) 200g
Macarrão de feijão 200g
Yakisoba 300g

Acompanhamentos

Cogumelo desidratado Shitake 500g
Gengibre 1kg
Gergelim branco torrado 1kg
Gergelim preto torrado 1kg
Wasabi em pó 1kg

Utensílios

Barco para sushi
Esteira para sushi (sudare)
Hashi de Bambu (quadrado)
Hashi de bambu (redondo)